俄罗斯克拉斯诺达尔国际食品展览会是饮食业一个重要的专业业务平台，其主要展示国内外食品加工生产设备、原材料和成分。展会得到克拉斯诺达尔州政府、市政府的全力支持；展会期间将举办肉制品及乳制品品尝大赛、名家面包师大赛、佳糖果大赛和探讨餐厅菜肴、食品供应设备生产技术的专家班。
近年来，俄罗斯经济的增长使人民的生活水准不断提高，消费者对食品需求日益增多。然而俄罗斯生产的食品远远不能够满足需求，每年不得不从海外进口大量食品。俄罗斯食品市场的对外依赖性很强，每年进口食品高达120亿美元，这与我国食品领域具有极大的互补性。食品已成为中国对俄罗斯出口的重头产品，同时也为中国的食品及食品加工公司带来不了无限商机。目前，俄罗斯国内食品配料行业的生产能力不足国民胜过需求的50%，大部分食品配料、原料都依赖于进口，而我国该类产品的质量和价格都已被俄罗斯市场所认可，贸易额逐年递增，特别是植物蛋白、大豆蛋白、甜菊糖、脱水蔬菜等产品受到俄罗斯广大批发商的欢迎。
据俄罗斯海关统计，2017年1-3月，俄罗斯货物进出口额为1285.5亿美元，比上年同期（下同）增长32.0%。其中，出口833.4亿美元，增长35.8%；进口452.2亿美元，增长25.5%。贸易顺差381.2亿美元，增长50.3%。截止到3月，中国为俄罗斯第二大出口市场和第一大进口来源地。
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1、食品：食品、保健食品、饮料、饼干、糖果、农产品、斱便食品、速冻食品、绿色食品、保健食品、婴幼儿食品、罐头食品、禽制品、乳制品；
2、食品包装机械、食品加工机械、食品标签设备、冷饮机械、肉食加工机械、测试设备；
3、调味品、粮油制品、干鲜果蔬、烘烤食品、休闲食品、食用菌、速冻食品、罐装食品、半成品；
展商数量：共有179家参展商，来自德国、意大利、奥地利、希腊、西班牙、白俄罗斯、俄罗斯、中国等10个国家
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