乳品包装主要是指用于乳品包装的总称。不同的乳制品适合不同的包装。例如鲜奶包装主要有利乐包、康美包、利乐枕、屋顶包、百利包及复合塑料膜袋等。而依据包装材料结构的不同,可用于巴氏奶、超高温灭菌(UHT)奶及调味奶的包装。酸奶和调味奶包装主要是杯式包装、塑料瓶及少量的玻璃瓶。
乳品包装归属于包装产业。包装指为在流通过程中保护产品、方便贮运、促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称;也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。
近年来,随着生产的基本工艺、技术水平的提升以及绿色环保概念的普及,包装产品应用场景范围越来越广。目前包装行业已经是收入规模破万亿级的产业,是促进我们国家的国民经济发展的重要产业。多个方面数据显示,2022年全国包装行业规模以上企业累计完成营业收入12293亿元。
包装是乳品的一个组成部分,其是伴随着乳制品行业的发展而兴起的,并深刻影响着乳品业的发展。乳制品指的是使用或及其加工制品为主要的组成原材料,加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料,使用法律和法规及标准规定所要求的条件,经加工制作而成的各种食品,也叫奶油制品。
2008年我国爆发有史以来影响顶级规模的乳制品质量安全事件—“三聚氰胺”事件,使得居民对国产奶粉及其他乳制品的信任受到严重打击,我国乳制品行业也因此受到重创,行业总利润由2007年的78亿元剧减至2008年的40亿元。但进入2015年,我国乳制品行业从增量阶段转变为全产业链整合阶段,乳企纷纷拓展品类并加快国际化进程,行业逐渐兴盛。
进入2018年以来,为调整奶业产品供需结构平衡、增强产业竞争力,推进奶业振兴,保障乳品质量安全,提振花了钱的人国产乳制品信心,国务院办公厅提出了《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》;农业农村部等九部委联合印发《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,要求以实现奶业全面振兴为目标,优化奶业生产布局,创新奶业发展方式,建立完善以奶农规模化养殖为基础的生产经营体系,密切产业链各环节利益联结,提振乳制品消费信心,力争到2025年全国奶类产量达到4,500万吨,切实提升我国奶业发展质量、效益和竞争力。
2020年以来受益于城镇化不断推进、冷链技术水平的不断的提高、城镇和乡村居民可支配收入及花了钱的人乳制品营养认可度的持续不断的增加,我国乳制品制造业进入快速地发展时期,产量增长明显。多个方面数据显示,1990年我国乳制品年产量30万吨,仅为2010年代年产量的1%左右。2022年我国乳制品产量为3,117.7万吨,同比增长3%,达历史上最新的记录。同时乳制品质量保持稳定,乳制品抽检合格率多年保持在99%以上。
近年来我国乳制品销售量整体呈现增长趋势。尤其是2020-2021年受疫情影响,人类对于健康饮食的重视程度不断的提高,从而使得我国乳制品销售量显著增加。多个方面数据显示,2021年我国乳制品销量3035万吨,同比增长9.1%。
综上,在乳制品发展提速下,我国乳品包装也得到了较大的发展。以液态奶包装及包材市场来看,到2020年国内液态奶包材市场规模达到了122亿元。到2021年我国液态奶无菌包装市场规模达798.5亿包。
在20世纪90年代,由于奶制品的特殊性质,其包装的质量和安全性特别的重要,因此蒙牛率先生产出了中国第一包利乐装牛奶,解决了当时液态奶的保存和运输问题,扩大了液态奶的运输半径。而利乐包装自进入市场后一度占据我国乳业包装市场九成份额,且之后在很长一段时间内,其在无菌包装市场上的技术优势和垄断地位,成为中国乳业的隐形支配者。
随后随着乳业发展,出现了慢慢的变多利乐包的国产平替。较十年前相比,利乐包的市场占有率下降约30%,反之国产无菌包装品牌迅速崛起。在很短时间内,纷美和新巨丰分别成为蒙牛、伊利两企的主要国产供应商。例如新巨丰2019—2023年上半年,新巨丰的收入为9.35亿、10.14亿、12.42亿、16.08亿及8.67亿元,同比增长8.71%、10.14%、12.42%、29.48%及24.72%。其中伊利贡献最为突出,2022年新巨丰对伊利的出售的收益为12.01亿元,占全年销售总额的74.69%,而在2010年这一数字仅为400万元。
另外根据有关数据显示,在2020年我国液态奶无菌包装排名中,利乐、纷美包装、SIG、新巨丰排名前四,市场占有率分别为61.1%、12%、11.3%和9.6%。到2021年,利乐、SIG集团、纷美、新巨丰无菌包材销量分别约为1920亿包、480亿包、210亿包、86.74亿包。
经过多年的发展,目前乳品包装种类非常之多,最重要的包含普通塑料软袋、塑料立袋、百利包、爱壳包、利乐枕、利乐包(利乐砖)、利乐钻、利乐冠、康美包、新鲜屋、梦幻盖、杯式装酸奶等。
观研报告网发布的《中国乳品包装行业发展深度研究与投资前景分析报告(2024-2031年)》涵盖行业最新数据,市场热点,政策规划,竞争情报,未来市场发展的潜力预测,投资策略等内容。更辅以大量直观的图表帮助本行业企业精准把握行业发展形态趋势、市场商机动向、正确制定公司竞争战略和投资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行市场调查与研究分析。
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