中新网湖南新闻11月28日电 (陈林林)5分钟下线一台挖掘机，这是制造业“灯塔工厂”的效率，但你知道食品界“灯塔工厂”的能力吗？
在盐津铺子湖南浏阳占地面积5000平方米的大魔王生产车间，2条魔芋制胚线台真空包装机，开足马力生产能轻松实现双班500万包、60吨的产能，全基地年产值可达到15个亿。
随着互联网、物联网等技术持续不断的发展，食品制造业生产到销售整个产业链的发展模式正在发生深刻变革，生产、加工、包装、物流、仓储、营销、市场、服务等所有环节都开始融合互联网，食品制造业的智慧化工厂、数字化车间日益成为饮食业中的发展热点，食品制造业的智能化时代已然来临。
近年来，盐津铺子加快转变发展方式与经济转型的步伐。截至目前，盐津铺子浏阳生产基地共布局了34条人机一体化智能系统生产线，核心工艺区基本实现了无人作业、达到“黑灯工厂”标准。浏阳基地建设魔芋数字化生产示范车间、江西基地建设盐津鱼豆腐数字化生产示范车间，为全面数字化转型探索发展路径。
“同比之前，一条生产线%的人工，综合效益提升了50%以上，大幅度减少人和食品的接触，保障了食品安全，增强了行业竞争力。”盐津铺子董事长张学武说。
2022年，盐津铺子浏阳生产基地又建成生态智慧工厂、数字化电商综合仓库、津匠豆制品基地项目、魔芋、薯片生产线条。
在大魔王生产车间，拌好料的胚子通过自动上料系统输送至内包车间各个真空包装机，包装成各种克重的小包，包装好的魔芋制品100%经过X光机检测封口和异物后输送至灭菌间进行灭菌。
“拌料是整个生产环节最重要的工艺段，拌料间采用自控程序控制拌料锅的搅拌时间及转向，能确保拌料后的产品达到相应的口感、风味。”该工厂相关负责人说，灭菌工序是魔芋制品的核心工艺，同时也自动化程度最高的环节。AGV运输车间自动接料、自动转运到杀菌釜，杀菌后的产品再用AGV运输车自动输送至清洗线进行自动清洁洗涤、烘干，然后自动输送到外包各个包装机上做包装。外包装各个机台均实现自动装箱自动码垛，能快速满足各个渠道销售需求。
今年10月21日，在广州地标广州塔，盐津铺子举行了以辣味大魔王零食大未来为主题的全新子品牌大魔王魔芋素毛肚品牌发布会。发布了麻辣火锅味、麻酱涮肉味、香辣烤肉味等五种口味，满足多种个性不同口味的年轻人需求的大魔王魔芋素毛肚。发布会现场，国际调查研究机构弗若斯特沙利文为大魔王授予了魔芋素毛肚(片状)首创者称号。
盐津铺子常务副总经理兰波说，如今的大魔王已经是第三代，主打脆爽过瘾的麻辣火锅味、醇厚浓郁的麻酱涮肉味、还有炭烧撩人的香辣烤肉味，有定量5元装、定量3元装、量贩装、小商品、散装五种规格，适用于不同消费场景，满足多种消费者的需求。“尤其是创新的麻将涮肉口味的魔芋素毛肚，芝麻酱与花生酱黄金比例，醇厚香浓，入口丝滑，回味无穷。”
实际上，“大魔王”的能够诞生离不开盐津铺子研发实力丰沛雄厚、塑全产业链优势、总成本领先的硬实力等优势。公开资料显示，近年来，盐津铺子持续加大研发投入，2022年，研发投入高达7400万元。同时，盐津铺子拥有一支百余人的专业开发团队和12位博士学位外聘专家作为后备力量。
“食品行业是一个现代化产业，要相信研发的力量，通过研发让我们消费者吃上更美味、更健康的食品。”盐津铺子董事长张学武说。
当前，长沙正全力建设全球研发中心城市。作为湖南非公有制企业优秀代表，盐津铺子强化大局意识，进一步加大固定资产投资，强化创新研发，为长沙建设全球研发中心城市助力，努力打造成为世界级优秀企业，为食品等行业高水平发展赋能提效。
“我们正致力于打造饮食业的‘灯塔工厂’。引领中国食品制造业从跟随向引领转型，是实现食品强国梦的现实路径。”张学武说，今年10月25日，湖南省工信厅发布2023年度湖南省人机一体化智能系统标杆企业和标杆车间拟认定名单，共有来自全省人机一体化智能系统优秀企业的13家企业和47个车间榜上有名，这中间还包括长沙5家企业和17个车间，盐津铺子上榜人机一体化智能系统标杆企业。
此前，盐津铺子曾荣获国家工信部评选的“2022人机一体化智能系统示范工厂揭榜单位”，被授予长沙市人机一体化智能系统示范试点企业，先后被评为“国家级绿色工厂”“国家高新技术企业”“湖南省企业技术中心”，是湖南省休闲食品行业烘焙人机一体化智能系统的名片。
目前，盐津铺子的全生命周期的食品安全管理体系建设了全生产的全部过程管理与检测溯源智能化监管平台，实施食品安全快检、物流、过程信息化管控，逐步提升盐津铺子食品安全保障能力。
“未来，盐津铺子将持续推动数字化转型，以科技赋能食品产业，推动公司高水平质量的发展，全方面提升企业核心竞争力。我们的人机一体化智能系统生产线将达到数十条，我们致力于将‘黑灯工厂’打造成工业4.0的‘灯塔工厂’，真正的完成跨越式转型。”张学武表示。(完)
今年，“人工智能+”首次被写入《政府工作报告》，这个新提法为发展数字化的经济、推进数实融合指明了新路径。有必要注意一下的是，“人工智能+”不是简单相加，而是要通过新技术催生新质生产力，为经济社会所有的领域带来新产业、新模式、新动能，发挥出乘数效应。
各地区各部门压实责任，稳面积、提单产、强管理，扎实推进藏粮于地、藏粮于技，为夺取全年粮食丰收夯实基础。农业农村部有关负责这个的人说：“良田、良种、良法、良机、良制‘五良’技术集成，重点推广密植、水肥一体化等技术措施，让单产能够大面积提升。
一辆49吨柴油重型卡车排放的二氧化碳相当于约40辆小轿车的排放量。与49吨柴油重卡相比，若把燃料换为液态的氢燃料电池，则每辆液氢重卡每年可减少碳排放约140吨，有望实现长途重载车辆的零排放。
中国家用电器服务维修协会13日发布的多个方面数据显示，根据初步测算，2023年，家电服务业总体规模近万亿元，活跃法人单位数约10万家，服务收入及盈利增长已超过制造和销售行业。
记者14日获悉，来自中国科学院物理研究所、国家纳米科学中心等单位的科研人员，通过研究三层石墨烯的菱形堆垛结构发现，在菱形堆垛三层石墨烯中，电子和红外声子之间具有强相互作用，这有望应用于光电调制器和光电芯片等领域。据悉，这项研究为理解菱形堆垛的三层石墨烯中的超导和铁磁等物理效应提供了新的视角。
杨振清和记者说，大多数主流社交平台和内容发布平台都有一系列规则和政策来限制伪科普内容的传播。北京科学中心副研究馆员孙小莉表示：“对于有意、无意传播的伪科普内容，平台应有相应的监管、解决方法，全力做到守土有责、守土尽责。
高质量发展是增进民生福祉、提升人民幸福的发展，是解决新发展阶段社会主要矛盾的必然选择。
要加强医疗监督执法队伍建设、建立完整定期会商工作机制、建立联合监督执法要情工作清单、推进问题线索跨部门联合处置，同时要建立重大案件督办机制、加强行政执法与刑事司法衔接，以及建立健全监督执法结果协同运用机制。
在山东省惠民县桑落墅镇一处“百姓健身屋”，群众在健身。利伯曼说，如今人们日常生活中不再有太多活动，但保存能量的进化本能任旧存在，因此不想体育锻炼“是完全正常和自然的”。
人工智能技术的加速迭代，深刻改变着人类的生产生活，并对人类文明发展和社会进步产生着广泛而深远的影响。
有一段时期，维生素D被说得像是一种“灵丹妙药”。一个世纪前，人们开始用维生素D来治疗佝偻病。佝偻病是一种儿童疾病，会导致骨骼脆弱和变形。
发展新质生产力是推动高水平发展的内在要求和重要着力点。要紧紧抓住创新这个“牛鼻子”，加快关键核心技术攻关，以科学技术创新驱动产业创新，统筹推进传统产业升级、新兴起的产业壮大、未来产业培育，着力构建以先进制造业为骨干的现代化产业体系。
3月13日，由中国人形机器人百人会主办的人形机器人大赛暨未来产业揭榜挂帅在北京经济技术开发区正式开赛。
12日，中国海油公布消息称，由我国自主设计建造的亚洲第一深水导管架“海基二号”在广东珠海深水装备制造基地建造完工。
新质生产力是以科学技术创新为主的生产力，是摆脱了传统增长路径、符合高水平质量的发展要求的生产力，是数字时代更具融合性、更体现新内涵的生产力。
人工智能可落地场景非常多，从挖掘客户痛点需求，到提供完整端到端的技术、产品、平台方案，需要比较长的周期。未来，我们将持续努力，让人工智能助力美好生活。
未来，我们计划在天津建立一个气象中心，用我们自己的数据，为全世界用户更好的提供定制化气象服务。
生态振兴是乡村“五大振兴”之一，是乡村振兴战略和生态文明建设战略的重要结合点。良好的生态环境是农村最大优势和宝贵财富。
前不久，中国地质大学逸夫博物馆作为科普场馆类入选2023年“国家自然资源科普基地”。
政府工作报告提出，“加强健康、养老等民生科学技术研发应用”“制定未来产业高质量发展规划，开辟量子技术、生命科学等新赛道”。
